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01-30
2023酒的度数怎么检测
那么怎么能知道酒的度数呢？想要知道酒的度数你先要知道什么是“酒度”，酒度也就是酒精度，指酒中含有酒精（乙醇）的体积百分比。给大家举个例子，比如：100毫升酒酒精（乙醇）含量为10毫升，那么这个酒的度数就是10度。不过酒精（乙醇）含量会随着温度的变化而发生变化…
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01-30
2023白酒的度数跟质量和风味有关系吗？
白酒的度数跟其质量和风味一点关系都没有，原因刚刚已经说过了白酒的度数只跟酒中酒精（乙醇）的含量有关系。另外，白酒度数的高低也不能代表酒质量的优劣，白酒度数不一样只是酒中酒精（乙醇）含量不一样而已。白酒里，酒精和水占了98%，剩下的2%就是那些微量物质，它们…
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01-30
2023优质低度酒工艺比高度酒复杂
一般我们将度数在40以下的白酒称为低度白酒，所有低度白酒的勾兑工艺都是差不多的。首先要选择酒基，然后加水降度、处理浑浊、调香调味，最后存放一段时间，这样才能生产出优质的低度酒。低度白酒的勾兑工艺要比高度酒的勾兑工艺复杂，因为要经过数次勾调，才能在保证品质…
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